THE GLEN ELS & THE ALRIK - Hercynian Single Malt Whisky

Glen Els - Hercynian Single Malt Whisky

Der Glen Els ist der einzige Single Malt Whisky des Harzes. Er wird seit 2002 hergestellt aus feinstem Gerstenmalz.
Durch die langsame Destillation in holzbeheizten Kupferbrennblasen (Pot-Stills) und frisches Bergquellwasser bekommt er einen wunderbar milden, aber aromareichen und eleganten Geschmack mit frischer Karamell- und leichter Mandarinen-Fruchtnote.

Seit 2012 bieten wir neben den traditionellen, geradlinigen Glen Els, zusätzlich noch einige rauchige Glen Els, sowie den ALRIK als rauchigsten Whisky aus der Manufactur an.
Selbstverständlich gibt es bei uns im Harz keinen PEATED Malt (Torf hat in keinem der Mittelgebirge eine Tradition als Brennstoff), sondern ganz ursprünglich einen WOODSMOKED Malt.
Das Malz wird hierzu in einer kleinen Räucherei mit 100-jähriger Tradition unweit des alten Stammhauses in Wieda mit Buchen- und Erlenrauch über mindestens 24h geräuchert.
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